In den letzten Jahren hat sich der Trend des „Alfresco Dining“, des Essens unter freiem Himmel, immer stärker durchgesetzt. Der Verbraucher sieht einen zunehmenden Wert darin, sein Heim zu vergrößern, indem er die Innenräume ins Freie verlegt. Ein gestiegenes Bewusstsein dafür, was die Natur in einer digitalen Welt für uns leistet, ist ein entscheidender Faktor, durch den sich gemeinsam mit dem Bedürfnis nach Gemütlichkeit neue Anforderungen an die Entwicklung von Konzepten zum Thema LEBEN IM FREIEN ergeben.